當(dāng)前標(biāo)簽:木聚糖酶
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木聚糖酶是由本公司選育發(fā)酵菌種,經(jīng)液體深層發(fā)酵而成的。酶活含量高,活性穩(wěn)定。木聚糖酶通過水解木糖分子β-1,4-糖苷鍵,將木聚糖水解為木寡糖、木二糖、木三糖等低木聚糖,及少量阿拉伯糖。酶活定義:在37℃、pH5.5(0.1mol/L乙酸-乙
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本品木聚糖酶由真菌深層發(fā)酵而成的產(chǎn)品。木聚糖酶通過水解木聚糖分子的1,4-糖苷鍵,將木聚糖水解為木寡糖、木二糖、木三糖等低木聚糖,及少量阿拉伯糖。產(chǎn)品特點(diǎn):1、外觀:灰白色粉末,水份小于8%。2、酶活:200000U/g3、溫度:35-55