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纖維素酶是由本公司選育木霉經(jīng)深層液體發(fā)酵而生產(chǎn)的高純度產(chǎn)品。纖維素酶不是單一酶,而是起協(xié)同作用的多組分酶系,纖維素酶由內(nèi)切β-1,4-葡聚糖酶、外切β-1,4-萄聚糖酶和β-葡萄糖甘酶組成的誘導(dǎo)型復(fù)合酶,可水解纖維素成纖維二糖和葡萄糖,提高
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本品(纖維素酶)是由木霉屬深層發(fā)酵生產(chǎn)的高純度纖維素酶粉末,具有木聚糖酶的輔助作用。纖維素酶不是單一酶,而是起協(xié)同作用的多組分酶系,纖維素酶由內(nèi)切β-1,4-葡聚糖酶、外切β-1,4-萄聚糖酶和β-葡萄糖苷酶組成的誘導(dǎo)型復(fù)合酶,可水解纖維素