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本品酸性蛋白酶是由黑曲霉經(jīng)深層液體發(fā)酵提煉而成,能在酸性條件下水解蛋白質(zhì)中的縮氨酸鍵,釋放氨基酸或者多肽,胃蛋白酶作用過(guò)的底物還可被酸性蛋白酶進(jìn)一步分解。產(chǎn)品特點(diǎn):1、外觀:灰白色至淡褐色粉末,水份小于8%。2、酶活:≥50000U/g3、
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本品酸性蛋白酶是由黑曲霉經(jīng)深層液體發(fā)酵提煉而成,能在酸性條件下水解蛋白質(zhì),產(chǎn)物為肽類(lèi)或氨基酸,胃蛋白酶作用過(guò)的底物還可被酸性蛋白酶進(jìn)一步分解。產(chǎn)品特點(diǎn):1、外觀:灰白色至淡褐色粉末,水份小于8%。2、酶活:50000U/g3、溫度:40-5