高復(fù)合蛋白酶是由本公司優(yōu)選發(fā)酵用芽孢桿菌、宇佐米曲霉、黑曲霉等多菌種,分別經(jīng)液體深層發(fā)酵培養(yǎng)、液體菌種固體優(yōu)化培養(yǎng),制取不同單酶,經(jīng)過科學(xué)分析及經(jīng)過多次不同動(dòng)物間飼養(yǎng)試驗(yàn),通過不同的先進(jìn)后處理工藝組合而成。
單位定義:
在一定溫度(中性蛋白酶30℃ 酸性蛋白酶40℃)一定PH(中性蛋白酶PH7.5 酸性蛋白酶PH3.0)條件下,1min(反應(yīng)時(shí)間10min)水解酪素產(chǎn)生1μg酪氨酸(以福林試劑顯色測(cè)定吸光度值)為一個(gè)酶活性單位,以U/g表示。(GB/T 23527-2009 )