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惠州工業(yè)木聚糖酶

惠州工業(yè)木聚糖酶

  • 所屬分類:惠州工業(yè)用酶
  • 瀏覽次數(shù):
  • 發(fā)布日期:2024-07-31 16:35:37
  • 產(chǎn)品概述

本品木聚糖酶由真菌深層發(fā)酵而成的產(chǎn)品。木聚糖酶通過水解木聚糖分子的1,4-糖苷鍵,將木聚糖水解為木寡糖、木二糖、木三糖等低木聚糖,及少量阿拉伯糖。

產(chǎn)品特點(diǎn):

1、外觀:灰白色粉末,水份小于8%。

2、酶活:200000U/g

3、溫度:35-55℃,適合溫度:50℃。

4、PH值:3.5-7.0

酶活單位定義:

在37℃、pH5.5(0.1mol/L乙酸-乙酸鈉緩沖液)的條件下,每分鐘(反應(yīng)時(shí)間為30min)從濃度為5mg/ml的燕麥木聚糖溶液中降解釋放1μmol還原糖(以木糖為基準(zhǔn),DNS顯色測(cè)定吸光度值)所需要的酶量為一個(gè)酶活力單位,以U表示。


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